Mon dessert à la noisette.

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Lorsque nous voulons faire attention à ce que nous mangeons, il est souvent difficile de renoncer à certains plaisirs, mais qui a dit que l’on devait y renoncer ? En tous cas pas nous ha ha!

Aujourd’hui, comme une envie de crème dessert, en regardant mes fonds de placard, je retrouve des ingrédients qui pourraient bien m’aider à assouvir cette envie et pour se faire, vous aurez besoin de:

  • 400ml de lait de noisette bio
  • Sucre de coco bio selon le goût
  • 30 gr de Maïzena
  • 2 CàS de noisettes en poudre, que l’on aura légèrement torréfié, le goût n’en sera que meilleur!

ASTUCE: afin d’éviter les grumeaux, je mélange la maïzena dans un bol avec 2 ou 3 cuillères à soupe de lait de noisette.

Commencez par mettre le lait et le sucre dans une casserole sur le feu, remuez…dès que le lait commence à chauffer y ajouter la poudre de noisette, mélangez à feu doux. Une fois que le lait commence à bien chauffer, y ajouter la maïzena que vous aurez préalablement préparé…mélangez, vous remarquerez que le liquide commence à s’épaissir, toujours à feu doux et en continuant à remuer, laissez cuire une petite dizaine de minutes…

Une fois cuite, versez dans les récipients de votre choix et laissez refroidir!

En topping ici ce sera notre granola dont la recette est ici

Plus qu’à déguster et surtout à nous donner votre avis.

Retrouvez notre sucre de coco ici

Nos cuillères en bois vous plaisent ? Elles sont disponibles ici

 

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