Granola choco ou fruits séchés?

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La tendance du granola ne vous aura certainement pas échappée, alors profitons en, surtout que c’est un mélange d’ingrédients sains qui ne peut que nous faire du bien…

Aujourd’hui, nous préparons un granola que l’on va partager en 2 versions différentes, l’un au chocolat noir et quinoa soufflé, et l’autre aux fruits séchés, avec une même base, super simple à réaliser et que l’on peut consommer en toutes circonstances…aussi bien au petit déjeuner qu’au goûter, ou voir même en encas!

Pour se faire, nous aurons besoin:

  • 125 gr de noisettes bio
  • 125 gr d’amandes bio
  • 125 gr de flocons d’avoine complet bio
  • 125 gr de flocons de riz bio
  • 1 CàS de graines de chia bio
  • 1 CàS de graines de chanvre bio
  • 2 CàS d‘huile de coco bio
  • 3 CàS de miel ou sirop d’agave bio
  • chocolat noir en pépite ou en tablette que l’on découpera
  • quinoa soufflé bio (facultatif)
  • fruits séchés à convenance (facultatif)
  • baie de goji bio

On fait préchauffer le four à 150°( chaleur tournante), le temps de préparer le mélange.

On commence par couper les amandes en deux ou les hacher grossièrement, ainsi que les noisettes, c’est selon les goûts. Dans un saladier, on va mélanger tous les ingrédients, jusqu’à ce que l’huile de coco et le miel pénètrent bien. Mettre une feuille de papier sulfurisée sur un plat allant au four, et y déposer notre mélange.

Petite astuce, si vous préférez le granola avec des gros morceaux, choisissez un petit plateau afin d’avoir un granola compact que vous casserez ensuite.

Et sinon, si vous le préférez en vrac, éparpillez le sur un grand plateau.

Enfournez à 150° durant 30 à 35 min, en mélangeant de temps en temps.

Une fois bien doré, sortez du four et laisser refroidir…

En attendant, on hache le chocolat s’il est en tablette et on prépare nos fruits…

Une fois notre granola refroidi, on le divise en 2 et dans une préparation on va mettre nos copeaux de chocolat noir et le quinoa soufflé:

et dans l’autre, on y met les fruits que l’on aime, ici c’était: mangue séchée, ananas séchés, banane, baie de goji bio

 

Et maintenant, il ne vous reste plus qu’à déguster miam miam.

Retrouvez nos produits VillageBio sur notre site www.villagebio.com

 

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