Energy balls aux pruneaux.

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Qu’est ce qu’une “energy balls”?

Ce terme “tendance” que l’on entend de plus en plus, très répandu chez les “sportifs influenceurs” et les “healthyers” désigne une collation ou un encas en forme de boule, élaborée à base d’ingrédients énergétiques et surtout sains!

Cet encas qui contient un certain nombre d’ingrédients énergétiques, et notamment des super aliments tels que les graines de chia, baie de goji, fruits secs, oléagineux…sera parfait pour combler le petit creux après une séance de sport intense!

Aujourd’hui, je vous propose des “boules d’énergie” aux pruneaux, qui comme on le sait tous, ont la réputation d’être un excellent laxatif naturel, et de ce fait, un “aide minceur” relativement apprécié…

Mis à part la relaxation intestinale, le pruneau a de nombreux bienfaits, tels que:

  • sa richesse en potassium qui va aider à réguler l’hypertension,
  • sa teneur en fibre agira comme “coupe faim”,
  • prévention des maladies cardio-vasculaires,
  • favorise l’activité cérébrale,
  • lutte contre l’anxiété,
  • régule la glycémie durant le sommeil,
  • favorise l’endormissement…

Pour une dizaine de ces petites boules, nous allons avoir besoin…

  • de pruneaux que l’on aura mixé,
  • de quelques amandes mixées également,
  • d’une cuillère à soupe de graines de chia bio,
  • d’une cuillère à soupe de graines de sésames,
  • d’une cuillère à soupe de graines de courges et tournesols,
  • et des baies de gojis bio…

Les ingrédients à convenance, peuvent varier dans les quantités pour plus ou moins d’energy balls!

Mélanger le tout…

Et façonner les energy balls à la grosseur souhaitée…

*Petite astuce: j’ai utilisé de l’huile de coco pour éviter que celles ci ne collent sur les mains!

Se conservent très bien au frigo, dans une boîte hermétique, et il vous reste plus qu’à déguster!

 

 

 

 

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