Des crêpes, ça vous dit?

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La crêpe, ce goûter qui nous rappelle notre enfance, mais avouons le, enfants elle nous restait pas sur les hanches ou les fesses ha ha…

Alors, c’est pour ça qu’on vous a trouvé la recette qui va vous permettre d’en manger sans culpabiliser, et par dessus tout, que les enfants et ados approuvent à 100%, et oui, car comme vous l’aurez constaté, nous y attachons beaucoup d’importance, car c’est dès le plus jeune âge que les bonnes habitudes s’apprennent…

Vous pourrez garnir vos crêpes avec des ingrédients salés, il faudra juste retirer des ingrédients le sucre vanillé.

 

Pour une dizaine de crêpes, nous allons avoir besoin:

  • 5 oeufs bio
  • 6 C à S de farine complète bio
  • 5 C à S de maïzena bio
  • 500 Ml de l’ait d’avoine non sucré bio
  • 1 C à C de levure chimique bio
  • 1 pincée de sel
  • poêle de 32 cm
  • huile de coco bio pour la poêle
  • 1/2 sachet de sucre vanillé

On commence par battre les oeufs et le sel jusqu’à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux, ensuite, on ajoute la farine, la maîzena et la levure petit à petit et on bat, une fois que l’on a obtenu une boule de pâte, on ajoute le lait au fur et à mesure jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Laissez pauser une heure…

Et maintenant il n’ y a plus qu’à procéder à l’élaboration de nos petites crêpes, sans oublier de graisser la poêle avec un peu d’huile de coco!

 

 

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