Comme une envie de bounty…

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Qui a dit que manger sainement rimait avec salade verte et eau ?

Surtout lorsqu’on a des enfants et que l’on est tenté par bien des moyens de manger des petites gâteries industrialisées, il faut redoubler d’imaginations afin d’éviter de tomber dans ce piège…

Aujourd’hui, on va faire du “bounty healthy” avec les enfants, c’est si simple!

Nous allons avoir besoin de:

  • 200gr de coco râpée,
  • 100gr d’huile de coco,
  • 2 cuillère à soupe de sirop d’érable selon les goûts,
  • 150gr de chocolat noir ( avec les enfants, on préfère rajouter du chocolat praliné pour atténuer l’amertume),
  • vanille en gousse,
  • purée d’amande (facultatif)
  • moule en silicone avec empreinte ou sinon, plateau recouvert de papier sulfurisé et découper ensuite…

Il va sans dire, qu’il est préférable que nos ingrédients soient Bio.

Pour la préparation…

Dans un bol, nous allons mélanger la coco râpée, l’huile de coco que nous aurons au préalable liquéfiée, le sirop d’érable, ainsi que la vanille. Remuez le tout afin d’obtenir une sorte de pâte.

Ensuite, mettre dans les empreintes en tassant bien, ou alors dans un plateau en une seule fois.

On va laisser pauser quelques minutes au congélateur, et pendant ce temps nous allons faire fondre notre chocolat au bain marie…laisser refroidir le chocolat.

 

Nous allons à présent démouler, les empreintes délicatement, et mettre entre chaque empreinte, une cuillère de purée d’amande qui servira de liant, et enfin, passer au glaçage sur une plaque adaptée!

 

Décorer avec un peu de coco râpée, laissez pauser un peu au frais et dégustez moi ça!

 

 

Vous pourrez vous procurer notre huile de coco sur www.villagebio.com

 

 

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