Brownie tout choco…surprise!

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Qui n’a jamais ressenti cette terrible envie de manger un truc hyper méga giga chocolaté, et à cause de sa ligne il stoppe net l’envie en plein vol…et bonjour la frustration grr!

Depuis un certains temps, nous avons la chance de voir défiler plusieurs recettes à base d’ingrédients sains pour le corps et pour l’esprit ha ha et entre autres, celle des pâtisseries à base de haricots rouges, et oui des haricots rouges dans nos gâteaux!

Aujourd’hui, j’ai décidé de revisiter une recette de brownie tout choco humm!

On vous rappelle tout de même les bienfaits du haricot rouge: ( n’hésitez surtout pas à partager nos visuels!)

Et du chocolat noir:

Alors avec tout ça, il n’y a plus d’excuses pour se faire plaisir hein ?

Pour se faire, nous allons avoir besoin:

  • 120 gr de haricots rouges cuits à la vapeur ou en conserve,
  • 1 oeuf de chia bio,
  • 2 CL d’huile de coco bio,
  • 1 C à S de lait de noisettes bio,
  • 40 gr de farine d’épeautre bio,
  • 30 gr de sucre de coco bio,
  • 60 gr de chocolat noir en tablette ou en pépites,
  • 1 poignée ( à convenance ) de noix de pécan légèrement torréfiées à la poêle,
  • 1 pincée de sel,
  • 1/2 C à C de levure chimique,
  • moule carré 15×15.

On commence par préchauffer le four à 180° le temps de préparer la pâte…

Débutez par l’oeuf de chia en mettant dans un verre les graines de chia broyées dans l’eau et laisser pauser.

Durant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie et réservez.

On s’attaque à la pâte à présent:

Tout d’abord, on prépare les haricots rouges, pour moi, ce sera de la conserve, donc on rince abondamment, on égoutte et on mixe jusqu’à obtenir un mélange onctueux et soyeux, auquel on incorpore l’oeuf de chia bio, on mixe,  le sucre de coco bio, la farine, le sel et la levure et enfin le chocolat fondu et l’huile de coco bio. On mélange bien.

On chemise le plateau à l’aide de papier cuisson, et on y verse la préparation sur laquelle on parsème les noix de pécan et on enfourne une trentaine de minutes en surveillant à l’aide d’un couteau que l’on plante au centre, s’il ressort sec c’est que c’est cuit miam!

Il est préférable de le manger légèrement tiède!

Dites nous ce que vous en pensez et surtout identifiez nous sur les réseaux si vous refaites nos recettes!

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