Brownie choco-peanut.

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Qu’est ce qu’on aime se blottir dans un plaid sur le canapé devant un bon film de noël, avec une bonne part de gourmandise et une tasse de thé, hein?

Mais qui dit gourmandise, ne dit pas forcément pornfood, et c’est pour ça qu’aujourd’hui, nous allons faire un brownie inspiré de la recette de Hervé Cuisine !

Pour les ingrédients:

  •  150gr de sucre de coco bio
  • 150gr de farine d’épeautre bio
  • 150gr d’huile de coco bio solide
  • 2 oeufs bio
  • 200gr de chocolat noir pâtissier
  •  1 pincée de sel et une de levure chimique
  • cacahuètes ou fruits secs au choix

En pratique…

On va faire fondre le chocolat avec l’huile de coco au bain-marie ou au micro-onde que l’on va mettre de côté.

Dans un autre bol, on fouette les oeufs avec le sucre de coco jusqu’à obtenir une texture mousseuse, puis y ajouter le chocolat fondu, on mélange…

On pense à préchauffer le four à 180°.

On va ajouter au mélange, les ingrédients secs (farine, sel, levure et cacahuètes) et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Dans un plat à tarte ici de 25cm, on graisse à l’huile de coco et on farine un peu; on étale et si on est gourmand hihi, on parsème de pépites de chocolat noir!

Hop au four pour 25 min à chaleur tournante, et surveillez quand même…

Ca y est, c’est prêt à être dévorer et si vous êtes aussi gourmands que nous, rajoutez du peanut butter homemade de préférence humm!

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